Vortrag Pfeffersack und Safrankrieg - Gewürze in der mittelalterlichen Küche

Dreiländermuseum / Musée des Trois Pays
Lörrach, Deutschland
Gewürze im Mittelalter
Diese Veranstaltung wird angeboten in
Deutsch
Vortrag von Dr. Maren Siegmann
Gewürze! Wer es sich leisten konnte setzte sie im Mittelalter und in der frühen Neuzeit in für uns heute ungewohnter Fülle ein. Neben heute üblichen auch Paradieskörner, Langer Pfeffer, Kubebenpfeffer, Zimtblüte - Köstlichkeiten, die, lange zu Unrecht vergessen, auf ihre Wiedereinführung warten. Und Safran, der den Speisen nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern auch eine wunderschöne Farbe gibt. "Spatmittelalter", "Safran" und "Oberrhein" gehören zudem auf eine sehr überraschende Weise eng zusammen ...
Nach dem Vortrag laden Gewürz-Pröbchen zum Schnuppern und Probieren ein!

47.609843, 7.659957

Adresse
Dreiländermuseum / Musée des Trois Pays
Basler Straße 143
79540
Lörrach
Lörrach, Deutschland
+49 7621 415 150
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Tarif
Gratis mit dem Museums-PASS-Musées
Daten
Am 12. Dezember 2025
Freitag: 18:00-19:00
Zusätzliche Informationen
Rollstuhlgängig
Museumsshop
Cafeteria
Zug
Bus
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