L'école de cuisine bâloise, miroir de la culture gastronomique bourgeoise

Amalie Schneider Schlöth, Basler Kochschule. Eine leichtfassliche Anleitung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst, Basel, 1877
Cet événement est proposé en
Allemand
Café de midi
Mercredi 10 mars 2027, 13h, cuisine du monastère

Conférencière : Désirée Hess, curatrice de l'exposition et co-directrice du musée
Petit Klingental

Dans une ambiance chaleureuse, autour d'un café ou d'un thé, des experts jettent un regard personnel sur des thèmes de l'exposition.

Prix : 5 CHF (café/thé et entrée à l'exposition temporaire inclus)
Adresse
Unterer Rheinweg 26
4058
Basel
+41 61 267 66 25
Tarif
Entrée payante
5
CHF
Tarif réservé aux porteurs du Museums-PASS-Musées.
Dates
Le 10 mars 2027
Mercredi: 13:00-14:00
Infos supplémentaires
Expositions dans ce musée
Frau mit einem Teller «Rosekiechli» an der Basler Herbstmesse, 1950er-Jahre. Foto Jeck Basel. StABS, BSL 1060c 3/8/377
Exposition
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Le voyage à travers la culture culinaire de Bâle commence par un coup d'œil dans la très populaire "Basler Kochschule" de 1877 et se poursuit par la diversité culinaire de la ville - servie dans des ...