À partir des entretiens réalisés dans les années 1970 avec d’anciens ouvriers des salines comtoises et conservés depuis à la Grande Saline, ces deux journées d'étude invitent à redécouvrir la richesse humaine, culturelle et linguistique des métiers et savoir-faire du monde saunier de Franche-Comté, et à élargir notre horizon en offrant une comparaison avec des salines d’Allemagne et de Roumanie.
Jeudi 12 novembre : 14h15-16h : Restitutions dans le cadre du projet SALTS de l'Université Bourgogne Europe, 16h25-19h : Sel tout azimuts.
Vendredi 13 novembre : 9h25-13h : Le sel au-delà de Salins, 14h30-17h : Archives, Patrimoine, UNESCO.
Retrouvez tout le programme sur www.grande-saline.com.
Entrée gratuite. Inscription recommandée.
Jeudi 12 novembre : 14h15-16h : Restitutions dans le cadre du projet SALTS de l'Université Bourgogne Europe, 16h25-19h : Sel tout azimuts.
Vendredi 13 novembre : 9h25-13h : Le sel au-delà de Salins, 14h30-17h : Archives, Patrimoine, UNESCO.
Retrouvez tout le programme sur www.grande-saline.com.
Entrée gratuite. Inscription recommandée.
.png)