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Maison du Pain d'Alsace

Le pain, toute une Histoire !
Histoire et tradition
Technique et industrie
Sélestat
France
Qu'est ce que la Maison du Pain ?
Le projet est né à l'origine d'une initiative locale regroupant au sein d'une association, des boulangers de la région, actifs ou retraités. Véritable “vitrine”, de tous les artisans boulangers de l'Alsace et de la filière blé, cette Maison a pour vocation de faire découvrir et comprendre le pain sous toutes ses formes et d'assurer la promotion du métier d'artisan-boulanger.

Aménagée dans l'ancien " Poêle" de la corporation des boulangers de 1522, sertie dans un écrin de monuments historiques prestigieux, la Maison du Pain est avant tout un centre d'interprétation à vocation touristique et culturelle ouvert au grand public et des scolaires.


Un musée vivant

Découvrir le pain et le blé à travers le temps
Le pain est le premier aliment élaboré que l'homme ait imaginé, après avoir vécu de cueillettes pendant d'innombrables générations. De l'Egypte ancienne à nos jours, le pain, véritable trait d'union, à toujours eu une place de choix sur nos tables. Un espace muséographique présentera de façon didactique l'histoire du pain et du blé dans nos régions et dans le monde, les techniques de fabrication et de cuisson, les objets, machines... introduction à la question de la boulangerie d'aujourd'hui.


Un fournil
L'âme de la Maison est un fournil fonctionnel contemporain. Véritable atelier vivant, il permet à tous les publics de "mettre la main à la pâte"


Redécouvrir le "vrai" pain
Pour vous faire redécouvrir le pain artisanal et ses artisans, sortir le pain de la banalité du quotidien pour en expliquer toute la richesse, réapprendre le goût du bon pain, du "vrai" pain, la Maison du Pain d'Alsace vous propose un programme d'animation complet adapté à chaque public : visite autonome ou guidé du musée et des expositions temporaires, dégustations, conférences…

Visites guidées pour groupes sur réservation, minimum 10 personnes / maxi 40 -- guidage 85 euro (en sus du droit d'entrée) : durée 1h -- droit d'entrée 5€ / réduit : 4€
Maison du Pain d'Alsace
Maison du Pain d'Alsace
Maison du Pain d'Alsace
Horaires d’ouverture
du mardi au vendredi de 9h-12h30, 14h-18h
samedi 9h-12h30, 14h-18h
dimanche 9h-12h30, 14h - 17h30

Fournil de Noël du 01/12 au 31/12/18 : ouverture tous les jours en continu de 9h à 18h

fermé: 1/01, 1/05, 1/11, 25-26/18

congés annuels du 15 janvier au 5 février 2018 inclus
Adresse
Maison du Pain d'Alsace
7 Rue du Sel
67600
Sélestat
France
+33 3 88 58 45 90

48.26006, 7.455308