Basel auf dem Teller – Kulinarische Stadtgeschichte(n)

Frau mit einem Teller «Rosekiechli» an der Basler Herbstmesse, 1950er-Jahre. Foto Jeck Basel. StABS, BSL 1060c 3/8/377
Diese Ausstellung wird angeboten in
Deutsch
Die Entdeckungsreise durch Basels Esskultur beginnt mit einem Blick in die beliebte «Basler Kochschule» von 1877 und führt weiter durch die kulinarische Vielfalt der Stadt – serviert in thematischen Häppchen aus Vergangenheit und Gegenwart.
Adresse
Unterer Rheinweg 26
4058
Basel
+41 61 267 66 25
Daten
Zusätzliche Informationen
Veranstaltungen in diesem Museum
Kapitell mit Skiapode (Schattenfüssler), Basler Münster, nordöstliches Emporenrundfenster des Chors, Ende 12. Jh., Gipsabguss von 2021. Foto: MKK, Walter Derungs
Veranstaltung

Sonntag, 19. Oktober 2025, 11 Uhr Treffpunkt: Museumseingang Der Kurator Haiggi Baumgartner führt persönlich durch die von ihm erarbeitete Ausstellung «Liebe zum Detail – Gipsabgüsse vom Basler ...

Foto Peter Schulthess
Veranstaltung

Mittwoch, 22. Oktober 2025, 14.30 Uhr Treffpunkt: Museumseingang Der Fokus wird auf Ernst Stückelbergs Monumentalmalerei gerichtet, worin um 1875 antikes Stillleben und neuzeitliches Porträt ...

Foto Dusan Kipic/Unsplash
Veranstaltung

Tauchen Sie ein in die Welt der romanischen und gotischen Münsterfiguren im Museum Kleines Klingental und betrachten Sie diese Kunstwerke im historischen Kontext. Unter professioneller Anleitung ...

Foto Mark Niedermann
Veranstaltung

Konzertreihe: Der «Blüthner» auf Reisen Studierende der Hochschule für Musik FHNW, Klassik spielen Werke aus ihrer Heimat 12. Februar: Denis Linnik (Belarus) 19. März: Isadora Rezende (Brasilien) 7 ...

Basler Streichquartett
Veranstaltung

Mittwoch, 5. November 2025, 19.30 Uhr Grosses Refektorium Konzert mit dem Basler Streichquartett: Susanne Mathé und Hyunjong Reents-Kang (Violine), Teodor Dimitrov (Viola), Christopher Jepson ...

Basler Münster, Heinrich und Kunigunde
Veranstaltung

Das Museum Kleines Klingental präsentiert eine besondere Führungsreihe zu seinen originalen Sandsteinskulpturen des Basler Münsters. An vier Terminen, abgestimmt auf die Festtage der Heiligen, werden ...

Absolut Trio
Veranstaltung

Mittwoch, 12. November 2025, 19.30 Uhr Grosses Refektorium Konzert mit dem Absolut Trio: Bettina Boller (Violine), Judith Gerster (Violoncello) und Stefka Perifanova (Klavier) Wilde, verträumte ...

Foto Frank Löbbecke
Veranstaltung

Mittwoch, 12. November 2025, 10 bis 12 Uhr Treffpunkt: Museumseingang Das Kloster Klingental entwickelte sich ab 1274 zum grössten und reichsten Kloster Basels. Aus dieser Zeit stammen das imposante ...

© Corridors of Peace, Dornach
Veranstaltung

Sonntag, 16. November 2025, 11 Uhr Museum Kleines Klingental, Grosses Refektorium Das Museum Kleines Klingental führt in Zusammenarbeit mit den Musikern Susanne Mathé und Vincent Providoli jährlich ...

Foto Mark Niedermann
Veranstaltung

Sonntag, 16. November 2025, 14 Uhr Treffpunkt: Museumseingang In ihrer tausendjährigen Geschichte hat sich die architekturgebundene Glasmalerei von der christlichen Ikonografie weiterentwickelt. Die ...

Foto Dusan Kipic/Unsplash
Veranstaltung

Tauchen Sie ein in die Welt der romanischen und gotischen Münsterfiguren im Museum Kleines Klingental und betrachten Sie diese Kunstwerke im historischen Kontext. Unter professioneller Anleitung ...

Foto Franziska Strauss
Veranstaltung
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21. bis 23. November 2025 Museum Kleines Klingental Die Kammermusiktage monuments musicaux präsentieren ein Wochenende mit mehreren Konzerten, die sich mit der aktuellen Sonderausstellung im Museum ...

Kapitell mit Skiapode (Schattenfüssler), Basler Münster, nordöstliches Emporenrundfenster des Chors, Ende 12. Jh., Gipsabguss von 2021.
Veranstaltung

Mittwoch, 26. November 2025, 13 Uhr, Klosterküche Referent: Tomas Lochman, ehem. Kurator am Antikenmuseum Basel und Sammlung Ludwig In stimmungsvoller Atmosphäre, zu Kaffee oder Tee, werfen ...

Andrea Wiesli
Veranstaltung

Mittwoch, 3. Dezember 2025, 19.30 Uhr Grosses Refektorium Konzert mit Andrea Wiesli (Klavier), Daniel Schneller (Moderation und Einführung) und Anne-Catherine Krüger (zu Sophie Schäppis und Hans ...

Foto Mark Niedermann
Veranstaltung

Konzertreihe: Der «Blüthner» auf Reisen Studierende der Hochschule für Musik FHNW, Klassik spielen Werke aus ihrer Heimat 12. Februar: Denis Linnik (Belarus) 19. März: Isadora Rezende (Brasilien) 7 ...

Kapitell mit Skiapode (Schattenfüssler), Basler Münster, nordöstliches Emporenrundfenster des Chors, Ende 12. Jh., Gipsabguss von 2021. Foto: MKK, Walter Derungs
Veranstaltung

Samstag, 6. Dezember 2025, 14.30 Uhr Treffpunkt: Museumseingang Der Kurator Haiggi Baumgartner führt persönlich durch die von ihm erarbeitete Ausstellung «Liebe zum Detail – Gipsabgüsse vom Basler ...

Kapitell mit Skiapode (Schattenfüssler), Basler Münster, nordöstliches Emporenrundfenster des Chors, Ende 12. Jh., Gipsabguss von 2021.
Veranstaltung

Mittwoch, 10. Dezember 2025, 13 Uhr, Klosterküche Referent: Stefan Hess, Leiter Dichter:innen- und Stadtmuseum Liestal In stimmungsvoller Atmosphäre, zu Kaffee oder Tee, werfen Expertinnen und ...

Basler Münster, Heinrich und Kunigunde
Veranstaltung

Das Museum Kleines Klingental präsentiert eine besondere Führungsreihe zu seinen originalen Sandsteinskulpturen des Basler Münsters. An vier Terminen, abgestimmt auf die Festtage der Heiligen, werden ...

Zwischen Gips und Marmor. Der Basler Bildhauer Ferdinand Schlöth
Veranstaltung

Mittwoch, 21. Januar 2026, 13 Uhr, Klosterküche Referent: Ramon Keller, Hüttenmeister Basler Münsterbauhütte In stimmungsvoller Atmosphäre, zu Kaffee oder Tee, werfen Expertinnen und Experten ...

Kapitell mit Skiapode (Schattenfüssler), Basler Münster, nordöstliches Emporenrundfenster des Chors, Ende 12. Jh., Gipsabguss von 2021. Foto: MKK, Walter Derungs
Veranstaltung

Sonntag, 8. Februar 2026, 14 Uhr Treffpunkt: Museumseingang Der Kurator Haiggi Baumgartner führt persönlich durch die von ihm erarbeitete Ausstellung «Liebe zum Detail – Gipsabgüsse vom Basler Münster ...

Kapitell mit Skiapode (Schattenfüssler), Basler Münster, nordöstliches Emporenrundfenster des Chors, Ende 12. Jh., Gipsabguss von 2021.
Veranstaltung

Mittwoch, 11. Februar 2026, 13 Uhr, Klosterküche Referentin: Annick Herren, Wissenschaftliche Mitarbeiterin Vitrocentre Romont In stimmungsvoller Atmosphäre, zu Kaffee oder Tee, werfen Expertinnen und ...

Kapitell mit Skiapode (Schattenfüssler), Basler Münster, nordöstliches Emporenrundfenster des Chors, Ende 12. Jh., Gipsabguss von 2021.
Veranstaltung

Mittwoch, 11. März 2026, 13 Uhr, Klosterküche Referent: Haiggi Baumgartner, Kurator der Ausstellung und Bildhauer Basler Münsterbauhütte In stimmungsvoller Atmosphäre, zu Kaffee oder Tee, werfen ...

Kapitell mit Skiapode (Schattenfüssler), Basler Münster, nordöstliches Emporenrundfenster des Chors, Ende 12. Jh., Gipsabguss von 2021. Foto: MKK, Walter Derungs
Veranstaltung

Sonntag, 15. März 2026, 11 Uhr Treffpunkt: Museumseingang Der Kurator Haiggi Baumgartner führt persönlich durch die von ihm erarbeitete Ausstellung «Liebe zum Detail – Gipsabgüsse vom Basler Münster» ...