| Grumbire, Heröpfel, Kartoffel - eine tolle Knolle |
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Sonderausstellung zum Jahr der Kartoffel
Von 13/07/2008 bis 26/10/2008
Landwirtschaftsmuseum
Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2008 weltweit zum Jahr der Kartoffel erklärt. Ziel ist es, die Bedeutung der Kartoffel als wichtigstes Nahrungsmittel in den Entwicklungsländern zu verdeutlichen. Doch überall auf der ganzen Welt, auch in den Industrienationen, ist die Kartoffel Basisnahrungsmittel. In den Entwicklungsländern hilft die Kartoffel weitgehend die Nahrungssicherheit zu gewährleisten und die Armut zu vermindern. In den Industrieländern, auch in Deutschland, geht der Verzehr von Frischkartoffeln hingegen zurück. Dafür steigt der Konsum von industriell verarbeiteten Kartoffelprodukten.
Verbrauch und Anbau der Kartoffel in Deutschland und speziell in Baden-Württemberg sind nur zwei Aspekte der Sonderschau „Grumbire, Herdöpfel, Kartoffel“, die anlässlich des Jahrs der Kartoffel ab dem 13. Juli 2008 im Landwirtschaftsmuseum in Weil am Rhein zu sehen sein wird.
Die Ausstellung bietet interessante Informationen zur Geschichte und Herkunft der Kartoffel und zur Anatomie der Pflanze. Ein Glasschaukasten, bei dem man den Wachstum der Kartoffeln im Boden beobachten kann, öffnet dem Betrachter den Blick ins Verborgene. Der Anbau der goldenen Knolle früher und heute ist mit Zahlen, Bildern und alten Gerätschaften sehr anschaulich dokumentiert. Außerdem sind die Talente der Kartoffel in Küche und Industrie dargestellt, denn die Kartoffel wird nicht nur als Nahrungsmittel angebaut, sondern auch immer mehr als Industrierohstoff verarbeitet.
Öffnungszeiten :
April bis Oktober - So 14-18h
Führungen für Gruppen nach Vereinbarung
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