Maison du Pain d'Alsace

Qu'est ce que la Maison du Pain ?

Le projet est né à l’origine d’une initiative locale regroupant au sein d'une association, des boulangers de la région, actifs ou retraités. Véritable “vitrine”, de tous les artisans boulangers de l’Alsace et de la filière blé, cette Maison a pour vocation de faire découvrir et comprendre le pain sous toutes ses formes et d'assurer la promotion du métier d'artisan-boulanger.

Aménagée dans l’ancien " Poêle" de la corporation des boulangers de 1522, sertie dans un écrin de monuments historiques prestigieux, la Maison du Pain est avant tout un centre d'interprétation à vocation touristique et culturelle ouvert au grand public et des scolaires.

Un musée vivant

Découvrir le pain et le blé à travers le temps

Le pain est le premier aliment élaboré que l'homme ait imaginé, après avoir vécu de cueillettes pendant d'innombrables générations. De l’Egypte ancienne à nos jours, le pain, véritable trait d’union, à toujours eu une place de choix sur nos tables. Un espace muséographique présentera de façon didactique l'histoire du pain et du blé dans nos régions et dans le monde, les techniques de fabrication et de cuisson, les objets, machines... introduction à la question de la boulangerie d'aujourd'hui.

Un fournil

L’âme de la Maison est un fournil fonctionnel contemporain. Véritable atelier vivant, il permet à tous les publics de "mettre la main à la pâte"

Redécouvrir le "vrai" pain

Pour vous faire redécouvrir le pain artisanal et ses artisans, sortir le pain de la banalité du quotidien pour en expliquer toute la richesse, réapprendre le goût du bon pain, du "vrai" pain, la Maison du Pain d'Alsace vous propose un programme d'animation complet adapté à chaque public : visite autonome ou guidé du musée et des expositions temporaires, dégustations, conférences…


Visites guidées pour groupes

sur réservation, minimum 15 personnes / maxi 40 -- guidage 72 euro (en sus du droit d'entrée) : durée 1h -- droit d'entrée 3,90 euro par personne

Horaires d'ouverture
MAR 9-12h30, 14-18h
MER-VEN 9h30-12h30, 14-18h
SAM 9-12h30, 14-18h;
DIM 9-12h30, 14h30-18h

Fermé du 09.01.12 au 30.01.12, le 1.05, 1.11.11 et le 1.05 et 1.11.12

Adresse
Rue du Sel
67600 Sélestat
FRANCE
Itinéraires

Tél : +33 3 88 58 45 90
Fax : +33 3 88 58 45 95

www.maisondupain.org
contact@maisondupain.org