Das Badische Bäckereimuseum wurde 1978 im früheren Gemeindebackhaus eingerichtet. Es zeigt fast vergessene mechanische Arbeitsgeräte "Weißen Zunft" wie Teigbrecher, Teigteil- oder Nudelschneidmaschinen. Hinzu kommen Mehlsäcke, Backkörbe und Backformen.
Im benachbarten Ersten Deutschen Zuckerbäckermuseum sind große, mit Transmissionen betriebene Maschinen zur Bearbeitung von Zuckermassen zu sehen. Eine besondere Attraktion ist die einmalige Sammlung "Historische Konditorformen" von Alexander Pauls.
Das Museum im Schloss bietet einen Überblick zur Geschichte Gochsheims und der Stadt Kraichtal, der Grafen von Eberstein ebenso wie der Kraichgauer Ritterschaft.Mit der Karl-Hubbuch Stiftung und der weltgrößten Bügeleisenaustellung stehen zwei bedeutende Sammlungen im Mittelpunkt des Museums.
Öffnungszeiten :
April-Okt. (ausser Aug):
So 14-17h
Gruppen nach Vereinbarung
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